Beeinflusst der Eiweißkonsum das Altern? Die „Nurses’ Health Study“ aus den USA liefert Hinweise, dass reichlich pflanzliches Eiweiß auf dem Speiseplan die Chance erhöht, gesund zu altern.
Teenager können essen, was sie wollen, ab 30 setzt es an? Von wegen – der Stoffwechsel verändert sich zwar im Laufe des Alterns, aber anders als gedacht!